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拒绝隔夜饭 OL学做健康便当

发布时间:2019-05-04 15:02:48
拒绝隔夜饭 OL学做健康便当 导语

最近,中午带饭成为年轻女性胃癌诱因的消息热传,乃至有人说,吃隔夜饭患胃癌的风险高3.6倍,这让很多人感到震惊,称以后不再敢带饭了。 很多因素杀伤力比隔夜饭大 现在,很多上班族有中午带饭的习惯。他们大多是头天晚上把饭菜准备好存入冰箱,第2天带到

最近,“中午带饭成为年轻女性胃癌诱因”的消息热传,乃至有人说,“吃隔夜饭患胃癌的风险高3.6倍”,这让很多人感到震惊,称以后不再敢带饭了。

  很多因素杀伤力比隔夜饭大

  现在,很多上班族有中午带饭的习惯。他们大多是头天晚上把饭菜准备好存入冰箱,第2天带到单位吃。依照“吃隔夜饭患胃癌风险高3.6倍”的说法,隔夜菜在细菌的分解作用下,食品中的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。胃黏膜遭到损伤和破坏,便可能致使胃溃疡、萎缩性胃炎乃至胃癌。

  胃癌是我国常见的恶性肿瘤之1,病发率居各类肿瘤的首位。隔夜饭致使胃癌多发,让很多带饭族手足无措:在外面吃饭不但贵还担心不干净,带饭就是为了能吃得更健康,没想到又会致癌。

  对此,专家说,目前的临床视察表明,胃癌的病发缘由是多种因素长时间、共同作用的结果,与生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传因素、精神因素有关,也与慢性胃炎、胃瘜肉、胃黏膜异形增生、手术后残胃和长时间幽门螺杆菌感染等有关,单个危险因素不足以引发癌变。

  最近几年来的临床视察表明,青壮年胃癌患者其实不少见,特别是在19岁至35岁的青年人中,胃癌的病发率比上世纪70年代增加了1倍,这与年轻人的饮食、生活习惯的确有关。如很多年轻人喜好烧烤、火锅、油炸食品、熬夜、吸烟、饮酒等。长时间不健康、无规律的饮食,会破坏和损伤胃黏膜,造成胃炎、胃溃疡等疾病。从健康饮食角度提示人们少吃隔夜饭并没有不妥,但胃癌绝对不是“隔夜饭”这个单1诱因能够解释的,很多因素对健康的杀伤力比隔夜饭大。

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导语

春季里,万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理性能、新陈代谢最活跃的时期。但是春雨绵绵,天气湿润,乍暖还寒,气候很不稳定,极易感冒。春季人应当怎样吃?吃甚么才最养生呢?关于春季的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲求,俗称吃春。下面是小编道听途说外

春季里,万物欣荣,生机蓬勃,也是人体生理性能、新陈代谢最活跃的时期。但是春雨绵绵,天气湿润,乍暖还寒,气候很不稳定,极易感冒。春季人应当怎样吃?吃甚么才最养生呢?关于春季的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲求,俗称吃“春”。下面是小编“道听途说”外加“旁征博引”并结合自己的亲身体会总结出的“吃春”秘籍,献给酷爱美食和养生的朋友们。

  1、红枣

  我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而侵害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春季里的户外活动比冬季增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不合适多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样1味春季养脾佳品。

  2、蜂蜜

  中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃2经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物资、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增能人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以1杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。

  3、春芽

  春日蚀春芽。孔子说“不时,不食”,意思是,不是这个季节的(东西)就不吃。中医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食品。春季里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、芽菜、蒜苗、豆苗、莴苣等等。

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导语

水煮牛肉片(资料图) 原料: 火锅用牛肉片200克、娃娃菜1棵。 调料: 干红辣椒10克、郫县豆瓣酱15克、花椒数粒、葱、姜、蒜各少量。 做法: 1、牛肉片化冻,葱、姜、蒜切片,郫县豆瓣酱切碎1些。 2、娃娃菜洗净后,焯烫1下捞出放入容器中。 3、锅烧热倒入

水煮牛肉片(资料图)

  原料:

  火锅用牛肉片200克、娃娃菜1棵。

  调料:

  干红辣椒10克、郫县豆瓣酱15克、花椒数粒、葱、姜、蒜各少量。

  做法:

  1、牛肉片化冻,葱、姜、蒜切片,郫县豆瓣酱切碎1些。

  2、娃娃菜洗净后,焯烫1下捞出放入容器中。

  3、锅烧热倒入油,先下花椒慢炸约2分钟,倒入干辣椒和豆瓣酱,炒出香味。

  4、将蒜片和姜倒入锅中,炒出香味,加入热水。

  5、水沸腾后,将牛肉片倒入,用筷子拨散。

  6、煮至牛肉片完全变色,再继续加热片刻,捞出表面的浮油倒掉。

  7、根据口味调入少量盐调匀出锅,倒入装娃娃菜的容器中便可。

  弄营养的人挂在嘴边最多的1句话就是:食品多样,平衡膳食,均衡营养。

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