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吃海鲜需注意 如何食用才健康

发布时间:2019-04-26 06:48:03
吃海鲜需注意 如何食用才健康 导语

有很多朋友问:吃海鲜配啤酒会引发痛风吗?海鲜配水果吃是不是会造成中毒?如果吃海鲜,到底要配甚么呢? 这些问题恐怕不是少数人的困惑,而且还真的给很多人带来了麻烦。某美女告知我,她吃海鲜以后又吃了柚子和橙子,结果产生了严重腹痛腹泻,3天才恢复。还有若干男士表示

  有很多朋友问:吃海鲜配啤酒会引发痛风吗?海鲜配水果吃是不是会造成中毒?如果吃海鲜,到底要配甚么呢?

  这些问题恐怕不是少数人的困惑,而且还真的给很多人带来了麻烦。某美女告知我,她吃海鲜以后又吃了柚子和橙子,结果产生了严重腹痛腹泻,3天才恢复。还有若干男士表示,自己就是喜欢吃海鲜喝啤酒,但真的产生了痛风,或查出血尿酸太高。

  先说说美女的问题。吃海鲜容易引发腹泻,其中可能有两方面的缘由:

  1是海鲜中常常会含有少许藻类毒素,特别是夏秋季的海鲜这类情况比较多见。水产品以藻类为食,藻类中的毒素就会转移到水产当中。要预防这类情况,少吃1点,吃海域水质好、有毒藻类少的地区生产的海产品,就比较安全。至于其中含有大量砷,吃水果后和维生素C产生反应而中毒的情况,应当说还是比较少见的,由于合格的海鲜不可能含有那末大量的砷,除非养殖水域被严重污染

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导语

生活中离不开烹饪,烹饪能带给人们快乐和美食。但需要当心的是,不恰当的烹饪方法,不但将食品中的营养流失,同时还会危害到身体的健康,乃至还会有致癌的危险。 1、蔬菜先切后洗 洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素

  生活中离不开烹饪,烹饪能带给人们快乐和美食。但需要当心的是,不恰当的烹饪方法,不但将食品中的营养流失,同时还会危害到身体的健康,乃至还会有致癌的危险。

  1、蔬菜先切后洗

  洗菜时,切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加,易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部份矿物资大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜 ,并尽可能将水份控干后再切。需要提示的是,切好的菜最好马上烹调,放置时间不要超过两小时,否则易致使某些营养素的氧化。

  2、切完菜再用水焯

  蔬菜 切太碎,容易流失原本的菜香,若再经过水焯,其中的维生素和矿物资会大量损失。所以,焯菜时应尽可能让蔬菜保持完全,用水量要多。另外,焯绿叶菜的时候,要加点盐和油,不但可以避免氧化酶破坏叶绿素,还能保持蔬菜鲜明的色彩。

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导语

夏天吃坚果时1定要保持适当的量,在50克瓜子仁中所含的热量相当于1大碗米饭,所以坚果也是非常容易致使上火的食品之1,夏季要尽可能少食用。 1.少吃温热性水果 水果含有维生素,因此很多人在夏季都会选择大量吃水果来补充水份和维生素、矿物资等营养素。但在选择水果

  夏天吃坚果时1定要保持适当的量,在50克瓜子仁中所含的热量相当于1大碗米饭,所以坚果也是非常容易致使上火的食品之1,夏季要尽可能少食用。

  1.少吃温热性水果

  水果含有维生素,因此很多人在夏季都会选择大量吃水果来补充水份和维生素、矿物资等营养素。但在选择水果的时候要注意,千万不要选择1些温热性水果,比如荔枝、桂圆、樱桃、番石榴等,这些水果都属于温热性水果,如果过量食用的话除不利于人体健康以外,同时还会致使出现上火的情况。

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